Hi, Annelie hier.
Heute am Vormittag musste ich mich beeilen, denn es sollte Rouladen geben. Gestern Abend hatte ich noch Möhren und Bacon besorgt, denn ich wollte keine kleingeschnittenen Möhren reinkrümeln. Also alles putzen, dann zusammenrollen, anbraten und in den Topf. Das überschüssige Gemüse habe ich ebenfalls angebraten, dann püriert und in die Soße passiert. Die Soße habe ich mit ordentlich Rotwein gemacht. Im Keller hatte ich noch ein Glas Rotkraut, das ich mit einem Schuss Rotwein und einem Apfel verfeinert habe. Mein Mann war begeistert und hat mehr als die Hälfte geschafft. Das will was heißen. Für mich hat es auch noch gereicht und die zweite Hälfte gibt es morgen. Da kann er dann auch noch einmal schmatzen.
Jetzt gibt es das Zitat des Tages:
25. Januar 2025, einen erfreulichen und erfolgreichen Tag für Sie!
Herzliche Grüße
Axel Haitzer
| „Nur ein mittelmäßiger Mensch ist immer in Hochform.“ |
| William Sommerset Maugham Alle Zitate des Autors |
| War ein englischer Dramatiker, Schriftsteller, Arzt und Agent. * 25.01.1874 in Paris (Île-de-France), Frankreich † 16.12.1965 in Saint-Jean-Cap-Ferrat (Provence-Alpes-Côte d'Azur), Frankreich |
Einen schönen Sonntag
wünscht Dir
Deine Annelie
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